Notre carte

Tranches de chorizo et saucisson ibérique accompagnées de Guindillas au vinaigre

Fines tranches de jambon ibérique (Pata Negra)

Dés de fromage de brebis à l'huile d'olive extra vierge, raisin en pickels

Pain de coca frotté à la tomate, huile d'olive extra vierge et flocon de sel

Olives farcies d'anchois salés, olives vertes panées et frites, poudre d'olives noires

Oeuf au plat, tranche de chorizo ibérique, pommes de terre mijotées, sauce aux tomates séchées et oignons croustillants

C(r)oquette gourmande au cèpes et au vin sherry

C(r)oquette gourmande tomate sèche et à la mozarella buffala

C(r)oquette gourmande épinards à la crème, pignon de pin et raisin

C(r)oquette gourmande à la morue "a la llauna"

C(r)oquette gourmande au thon et à la tomate

C(r)oquette gourmande au calamar à l'encre

C(r)oquette gourmande au jambon ibérique

C(r)oquette gourmande au poulet rôti

C(r)oquette gourmande au chorizo ibérique et fromage manchego

Pommes de terre frites et sauce aux tomates séchées légèrement épicée

Chorizos frais confits au vin rouge et petits oignons

Poivrons, aubergines et oignons au four sur un pain de coca, tapenade d'olives de Kalamata, câpres frites

Anchois frais frits, vinaigrette crémeuse à la bergamote, poudre de persil

Petits poivrons verts frits et gros sel

Moules en escabèche 8/10 pièces

Sardines à l'huile d'olive

Coques au naturel

Brochette de porc ibérique mariné et grillé, sauce aigre-douce

Boulettes de viande mijotées et sauce aux champignons