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FeVi Bosque - une expérience gastronomique insolite dans un lieu unique

FeVi Bosque vous offre une expérience culinaire exceptionnelle en plein cœur de la nature. Situé en bordure d'une forêt luxuriante, ce restaurant vous invite à découvrir une cuisine méditerranéenne revisitée par le talentueux chef Fernando Andreu, honoré à deux reprises par Gault Millau comme le meilleur chef de la cuisine méditerranéenne.

Une expérience culinaire avec Fernando, consacré "Chef  Mediterranéen" de l'année 2018 et de 2024 par le guide Gault Millau

Chez FeVi Bosque, chaque visite est une aventure gastronomique. Le menu évolue au gré des saisons, garantissant fraîcheur et qualité aux amateurs de l'authentique cuisine méditerranéenne aux racines espagnoles. Le chef Fernando fait partie de ces artistes de la cuisine qui ont le secret de ces petits gestes et ingrédients originaux qui font la différence. Ses créations reflètent une approche moderne et créative de la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Les plats sont le reflet de l'expertise et de la passion du chef Fernando, qui a su marier innovation et créativité pour sublimer chaque ingrédient. Sa cuisine se traduit visuellement: tous les plats sans exception, tapas, entrées, plats principaux ou dessert, sont des petits chefs-d'œuvre. Formes, couleurs, tailles, textures et de nombreux petits clins d'œil contribuent au plaisir.

Un cadre d'exception avec une terrasse luxuriante au coeur de la nature

Le cadre du restaurant est tout aussi remarquable que sa cuisine. La salle, décorée avec des formes géométriques audacieuses et une architecture raffinée, offrant une atmosphère sophistiquée et accueillante a été honorée par le prestigieux prix  Bauhärepräis OAI en 2020. Les hauts plafonds, les touches élégantes et les détails soignés créent un cadre parfait pour savourer des moments de partage et de dégustation, et une ambiance propice à la détente et à l'appréciation des mets exquis. 

Un oasis culinaire où la nature et la gastronomie se rencontrent 

Perché au sommet d'une colline, la terrasse du restaurant offre une vue sur la canopée verdoyante, offrant aux convives une immersion totale dans cet environnement naturel préservé, entouré par les arbres majestueux d'une forêt séculaire.

Que ce soit pour un déjeuner baigné de soleil ou un dîner romantique sous les étoiles, chaque repas sur cette terrasse est une expérience sensorielle inoubliable.

Cette terrasse n'est pas seulement un lieu de restauration, mais un véritable havre de paix où l'on peut se ressourcer en plein air tout en savourant des mets délicats préparés avec amour par le chef passionné. C'est un véritable éden culinaire au cœur de la nature, une invitation à la détente et à la contemplation dans un cadre exceptionnel.

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