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Tarte Flambée à la tomate, oignons en pickles, sobrasada et mozzarella

Empanadilla farcie d'escalivada de légumes et sauce romesco

Bao bun, burger de bœuf Galicien, gratiné de cheddar, chutney tomate, saute de sucrine et cornichon

Nuggets de chou-fleur, vinaigrette mangue et moutarde, chou-fleur mariné

Frites maison à l'huile d'olive

Quesadilla aux 4 fromages, confiture de poivron Piquillo et jalapeños confits

Empanadilla farcie d'escalivada de légumes et sauce romesco

Quinoa au pesto de ciboulette, chou rouge et daikon marnés, mini concombre au mirin,

mojama, katshuaboshi et vinaigrette au sésame

Spare ribs de porc ibérique laqués et sauce chimichurri aux algues

Riz façon paella, saucisses de porc , butifarra de perol et petit pois

Quatre pâtisseries glacées sur une planche en bois, texte sur papier journal. FeVi.

Croquettes gourmandes maison au calamar à l'encre

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